Rágcsálószennyezettség miatt zártak le helyiségeket a Semmelweis Egyetem konyháján

• Október 12-i ellenőrzés A kormányhivatal élelmiszer-biztonsági felügyelői jelentős rágcsálószennyezettséget és további higiéniai problémákat tártak fel, ezért még aznap elrendelték egyes helyiségek használatának felfüggesztését.

• Három helyiség érintett A korlátozás a gluténmentes konyhára, az a la carte ételek kiadására szolgáló helyiségre, valamint a kis étkezésekhez használt krémek készítőhelyiségére vonatkozik.

• A lezárás a hibák kijavításáig tart A Gasztvitál-csoportnak igazolnia kell a hiányosságok megszüntetését; a hatóság eljárást is indított az üzemeltetővel szemben.

• Az étkeztetés zavartalan A Semmelweis Egyetem közlése szerint a részleges lezárás nem okoz fennakadást a klinikai étkeztetésben és a betegellátásban. Sem az egyetem, sem a kormányhivatal nem tud a higiéniai helyzettel összefüggő megbetegedésről vagy fertőzésről.

• Napi belső ellenőrzés Az egyetem a jegyzőkönyv kézhezvétele után, október 13-án azonnali hatállyal felszólította a Gasztvitált a szerződésszegő állapot megszüntetésére. A vizsgálat óta napi szintű belső minőségellenőrzést tartanak a konyhán.

• Napi több ezer adag étel A Gasztvitál 2024-ben vette át az egyetem étkeztetését. A Balassa utcai főzőkonyha és étterem mellett a Pető András Kar éttermét és az Elméleti Orvostudományi Központ büféjét is működteti; naponta átlagosan mintegy kétezer adag ételt készít a betegeknek, és körülbelül ezer dolgozó ebédjéről gondoskodik.

• Hamarosan lejár a szerződés A Gasztvitállal kötött határozott idejű szerződés hamarosan lejár, az egyetem pedig várhatóan még idén kiírja az új közbeszerzést.